精英選拔賽圓滿成功
由環(huán)球廚神國際專業(yè)協(xié)會主辦，【三禾鍋具】鼎力支持的「環(huán)球廚神·精英選拔賽2018」于5月9日在香港圓滿落幕！
本屆「環(huán)球廚神．國際挑戰(zhàn)賽」首次沖出香港，總決賽將于 2018 年 7 月 4 日在臺灣基隆市舉辦。
這次在香港舉辦的選拔賽參賽陣容也是十分鼎盛，中國大陸、香港澳門等地的青年廚師和資深廚師齊聚一堂，切磋廚藝，是名副其實的環(huán)球廚界盛事。
每位廚師都有自己的風(fēng)格，有的沉穩(wěn)，有的干練，有的嚴(yán)肅，有的放松，食材在他們手中成為最被尊重的事物，
無論是上好的鮑魚，還是平凡的蔬菜，仿佛變魔術(shù)一般，轉(zhuǎn)眼就成為神奇的藝術(shù)品。
廚神賽注重擺盤創(chuàng)意，色香固然重要，但對味道考量才是決定性的。除了火候、時間都要掌握的剛剛好外，
更需要一口好鍋！三禾鍋具，為廚神們的比賽錦上添花！
世界殿堂級評審團(tuán)隊
據(jù)說在臺灣總決賽，創(chuàng)辦人及首席評判陳植漢特別組成世界殿堂級的評審團(tuán)隊一共四十多位，
包括來自香港米其林星級名廚周中師傅、米其林名廚鄭錦富大師、挪威 Tromso(唯一上榜白色指南餐 廳)Mathallen 行政總廚 Gunnar Jensen、
臺灣《型男大主廚》郭主義大師、荷蘭馳名學(xué)府 Sterklas 的 Theo van Rensch、
臺灣星級名廚布秋榮大師、泰皇御廚 V. Vatcharavee 等，
以專業(yè)且獨到的廚藝見解，并且在公平、公開、公正的制度下一較高下。
12 位精英選手遠(yuǎn)赴臺灣
「環(huán)球廚神·三禾專業(yè)廚師培訓(xùn)基金」全力支持此次精英選拔賽，為中國內(nèi)地、香港及澳門的選手提供一個切磋的舞臺，
參賽廚師分別選用急凍熟鮑魚或清湯罐頭鮑魚，
并以優(yōu)質(zhì)專業(yè)的三禾鍋具作不同形式的烹調(diào)，成就多元化的鮑魚主題的無國界菜式。
選拔賽最終選出最高分?jǐn)?shù)的12位精英選手，他們將獲得「環(huán)球廚神·三禾專業(yè)廚師培訓(xùn)基金」全資贊助！
分別代表「青年廚師組」及「資深名廚組」遠(yuǎn)赴臺灣參加總決賽，與來自歐洲、亞洲、澳紐及臺灣的選手較量，
包括受訓(xùn)于荷蘭多家米其林餐廳Jason de Haan；來自Conrad Centennial Singapore、勇奪「環(huán)球廚神．世界菁英賽 2017」隊制賽總冠軍的鄒俊文；
還有來自挪威MathallenTroms? AS餐廳、曾于烹飪學(xué)界的TineCup 2016勇奪冠軍的Jon ErlendMatre等，
一同競逐舉世無雙的「環(huán)球廚神．龍騰金杯」！相信屆時戰(zhàn)況更激烈，大家可以熱切期待！
三禾鍋具助力弘揚中華美食！
每個專業(yè)的廚師，
都對食物有著自己的見解和研究，
對美食的熱愛成就了“廚師”這個職業(yè)，
弘揚美食文化和傳承廚藝則成了他們的使命！
這次比賽其實不僅僅是比拼廚藝，
更是鼓勵世界各地廚師，
借著比賽交流飲食文化，提升專業(yè)水平，
從而推動各地廚藝傳承及發(fā)展。
三禾鍋具
將會設(shè)計并創(chuàng)造出更好的鍋具，
幫助環(huán)球廚師更好地弘揚美食文化、
傳承廚藝！
更助力中國廚師把中華美食發(fā)揚光大！
